2021年第20周（5月15日—5月21日），北京市农产品批发价格指数环比为95.52，下降4.48%；同比为107.59，上涨7.59%。
7类农产品批发价格指数周环比“2涨5降”。其中，水产品和食用油价格指数分别上涨0.1%、0.09%；蔬菜、水果、肉禽（猪肉）、鸡蛋和粮食价格指数分别下降6.2%、5.28%、3.69%（4.56%）、2.33%、0.01%。
7类农产品批发价格指数周同比“5涨2降”。其中，鸡蛋、水产品、食用油、蔬菜和粮食价格指数分别上涨61.65%、48.81%、19.67%(大豆油价格涨幅超3成)、16.59%、4.39%；肉禽（猪肉）、水果价格指数分别下降15.07%（34.13%）、1.02%。
本周农产品批发价格指数加速下行。其中，由于气温升高,蔬菜产量增加,运输、保鲜等费用减少，菜价降幅扩大；猪肉消费处于淡季，肉价持续下行，猪粮比价（6.75：1）运行在绿色区域（价格正常）；随着鸡蛋对猪肉替代作用减弱，蛋价由涨转降。
